Празднование Масляной недели катанием на санях Что такое Масленица? К сожалению, далеко не все знают значение и историю праздника Масленицы, а уж тем более мало кто следует обряду празднования этого светлого и радостного праздника. Масленица — это очень древний славянский праздник, знаменующий собой Проводы Зимы-матушки и встречу Весны-красавушки. В 2009 году праздник Масленица празднуется с 23 февраля 2009 г. и по 1 марта 2009 года включительно.
Примечательно, что в этом 2009 году празднование Масленицы приходится на мужской праздник — 23 февраля 2009 г. — День Защитника Отечества и заканчивается наступлением первого дня весны нового 2009 года — 1 марта 2009: 2 праздника в 1!
История праздника Масленицы насчитывает несколько столетий, а может быть — и тысячелетий, потому что испокон веков празднование Масленицы сначала являлось языческим обрядом древних славянских народов.
Согласно истории происхождения праздника Масленницы празднование прихода весны было приурочено к дню весеннего равноденствия по старому стилю и длился праздник Масленицы, начиная от 7 дней до первого дня весеннего равноденствия и потом еще после него в течение 7 дней — всего 14 дней.
Языческая история Масленицы говорит о том, что праздник Масленицы символизировал пробуждение Природы от зимней спячки, а также чудесное превращение Солнца — родного сына языческого славянского бога Коляды в прекрасного, расцветающего юношу — Ярило-Солнце.
Но с Крещение Руси Великим Князем Владимиром Ясное Солнышко праздник Масленицы, как и многие другие языческие праздники, был поставлен на службу у православной веры и уже более тысячи лет знаменует собой пролог к Великому посту перед светлым праздником Пасхи — Святого Воскресения Иисуса Христа.
Количество дней Масленицы было сокращено с 14 до 7, а сам праздник был несколько сдвинут во времени сообразно православным религиозным обрядам и канонам. Праздник Масленица (или же можно также говорить — праздник МаслЯницы) праздуется ровно за 7 недель до Пасхи.
Праздник Масленица длится ровно неделю. Последний день недельного праздника Масленицы заканчивается не обычным, а Прощеным воскресеньем или как его еще называют воскресеньем-Целовальником, в которое каждый верующий христианин может и должен простить своих обидчиков, а также сам попросить прощения у тех, кого умышленно или ненароком обидел. В ответ на просьбу о прощении надо обязательно сказать: «Пусть Бог простит! А я прощаю...»
Масленица — это не только праздник, но и огромное чучело из соломы, изображающее большую толстую бабу-Масленицу (или Масленичиху) — символ уходящей зимы и смерти.
Кстати, женское чучело Масленицы мастерится из соломы и других подручных материалов, рядится в старую женскую одежду и в первый же день Праздника Масленицы — т.е. в понедельник — выставляется на всеобщее обозрение (раньше — на главной городской или деревенской площади).
Кстати, считалось, что если на Масленицу не покушать блинов и хорошо не повесилиться, то и весь год не задастся (как говорится, «пойдет коту под хвост... или насмарку»).
Праздник Масленицы называют не только Масляной неделей, но и Сырной неделей, и Сырной седмицей, и Мясопустной неделей и Мясопустом.
Что такое блины с точки зрения празднования Масленицы? Блин в Масленицу — это маленький круглый символ Солнца, который ассоциировался у народа с ласковым, теплым весенним солнышком, согревающим все живое и «давался в качестве взятке» древнему славянскому богу Велесу — покровителю скотоводства и земледелия. Народ «умасливал» Велеса праздничными блинами, привлекал ими для себя и своей семьи плодородие на полях и удачу в работе.
На праздник Масленицы умелицы готовили самые разные, но обязательно — вкусные блины и блинчики по фирменным домашним рецептам, передаваемым из поколения в поколениие: блины из дрожжевого теста и блины скороспелые, блины из кислого теста, блины из постного теста, блины толстые и блины тонкие.
А сколько начинок подавалось к готовым, уже испекшимся блинам! Тут и мед, и варенья разные, и масло сливочное, и сметана, и блины с рубленым яйцом, жаренным луком и зеленью внутри, и блины с творогом и изюмом, блины с яблоками печеными, блины с семгой, и блины с маринованными грибами, блинные пироги...
Кстати, традиционно к праздничному столу на Масленицу подавали... орешки разные: фундук, лесной орех, миндаль, грецкий орех, а также молоко вареное, сыры разные, сладости и... шишки кедровые!
Помимо вкусных и румяных блинов, приготовленных по фирменному рецепту хозяйки, празднование Масленицы не обходилось без оладей-оладушек и без несправедливо забытого, исконно русского блюда — пряженца — жареных пирожков из картофеля с начинкой из грибов, капусты тушеной, творожка.
